Curso de tostión básico

$410,000

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Descripción

Curso de tostión básico

Aprende a tostar cafés especiales
de alta calidad.

Ven a nuestra tostadora y descubre el complejo y apasionante mundo de la torrefación.

Contenido:

– Teoría sobre Tostión. Aprenderemos los conceptos básicos sobre la ciencia de tostar café.

– Variables que se pueden y deben controlar en el proceso de tostión para saber como manejarlas y poder lograr así diferentes curvas de tostión.

–Elaboraremos 3 curvas de tostión y cataremos nuestras propias muestras para evaluar el proceso y métodologia aplicada.

Contamos con maquinaria importada de la más alta calidad (Diedrich R12) que nos ayuda a garantizar un tueste de óptima calidad.

Duración: 3 horas

Inversion:

Individual $ 340000

2 personas $ 600.000

3 personas $ 790.000

Personalizado individual: $370000